Cómo hacer budaejjigae (estofado picante coreano)


Combine todos los ingredientes para hacer salsa. Mezcle bien y deje reposar.

Cortar salchichas, spam, carne y tofu en trozos pequeños.

Coloque el spam, las salchichas, la carne y el kimchi en el fondo de la olla.

Agrega salsa y caldo encima

Cocine a fuego alto y deje que hierva, luego reduzca a fuego medio.

Después de unos 15-20 minutos, ponga el tofu y los fideos en la olla. Espere hasta que los fideos se ablanden, luego revuelva para asegurarse de que todo esté cocido de manera uniforme.

Ahora Budaejjigae está listo para servir.


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